秋分吃什么

梨

中医认为梨具有生津润燥、清热化痰的作用。直接生吃梨生津解渴，熟吃润肺止咳。

一般人生吃即可，小孩或是脾胃弱、体质虚寒的人最好蒸熟后吃，也可以把梨皮削下来与梨肉一起放到锅里煮水喝，吃梨肉、喝汤。

秋木耳

当季食材秋木耳，味甘性平，有益气生津的功效。

一些养阴生津的食物，如芝麻、核桃、板栗等都很适合秋分时节食用。

柑橘

秋季是吃橘子的大好季节，这时的橘子新鲜、可口、有营养，而且食用后可以抵御秋季干燥的气候。

苹果

苹果性平、味甘，是健脾开胃的良品。

粗纤维含量高的苹果含有苹果酸和鞣酸等，有收敛止泻的作用。

石榴

颗粒饱满的石榴口感酸甜，性温，具有生津液、止烦渴的作用。

津液不足、咽干的人，可以把石榴作为食疗佳品。

秋风起 螃蟹肥

最佳吃法一一清蒸

俗话说“螃蟹上席百味淡”。螃蟹的美味还在于保留其鲜味，因此吃螃蟹最好还是清蒸。吃时，掀开蟹盖，蟹膏如玉，蟹黄似金，入口鲜而肥、甘而腻。

最佳搭档一一黄酒

黄酒能祛腥解腻，且黄酒性温和，有活血暖胃驱寒的功效。蒸螃蟹时加点黄酒，能同时祛除蟹的寒气和腥味。